厨师高阶提升班，面向有基础的学员，主打高端宴席菜、菜品创新、后厨管理，目标培养主厨、后厨管理人员。

中式烹调高阶课程，系统学习国内多个菜系上百道菜品制作，熟练处理海鲜、高端食材。学习宴席菜单规划、菜品成本核算、菜品创新思路，包含冷拼艺术、食品雕刻、果盘制作。理论板块学习原料处理、调味逻辑、勾芡技法、宴席统筹管理；反复实操各大菜系精品菜品，适合想要朝着主厨岗位发展的学员。